スキレットビビンパ

• 定番料理
• キムチを使って
• コチュジャンを使って
• 野菜たっぷり
• 主食

ビビンバは1品で野菜とお肉がバランス良く食べられるメニュー。スンチャンコチュジャンでお好みの辛さに調節してくださいね。

• 調理時間 20分
• エネルギー 1374kcal

1. 1

   人参は千切り、ほうれん草は4cm幅にカット、牛肉は細切りにする

2. 2

   鍋に湯を沸かし、もやしを茹でたらあみ杓子ですくい水を切って小皿にとり、同じ鍋の湯で人参、ほうれん草の順に同じ様に茹でて小皿にとる

3. 3

   （2）にそれぞれに（B）を3等分してまぶして和える

4. 4

   片方のスキレットに適量の油を中火で熱して牛肉を炒め、（A）の調味料を加えてさらに炒め合わせたら、一度取り出し、スキレットを綺麗に拭いておく。

5. 5

   それぞれのスキレットにごま油をぬって、ご飯を広げる

6. 6

   牛肉、（3）の野菜、「宗家キムチ」を放射状に並べ、中央に卵黄を乗せて3〜5分中火で焼き、お好みの量の「スンチャンコチュジャン」を乗せて出来上がり

7. よく混ぜて召し上がってくださいね。