豆腐とキノコの腸活スープ

• 野菜たっぷり

具沢山の食べるスープは、低糖質で食物繊維もしっかり摂れるので、ダイエット中にもオススメです。

• 調理時間 10分
• エネルギー 441kcal

1. 1

   えのきは半分の長さに切り、しめじと舞茸はほぐしておく。豆腐をさいの目に切り、ニラは4〜5センチ幅に切る

2. 2

   鍋に水と「牛肉だしの素 カムチミ」を入れて煮立たせたら、キノコ類と豆腐を加える

3. 3

   キノコに火が通ったら、ニラとごま油を加えて火を止める

4. 4

   器によそって、お好みでラー油をかける