手羽元に（A）を加えてもみ込んで、10分ほどおき、片栗粉を加えて混ぜ合わせる
思わずビールがすすむ
旨辛ヤンニョムチキン
材料（2人分）
| 手羽元 | 6本 |
|---|---|
| 片栗粉 | |
| （A）酒 | 大さじ1 |
| （A）しょうがチューブ | 1cm |
| （A）塩胡椒 | 少々 |
| （B）スンチャンコチュジャン | 大さじ3 |
| （B）はちみつ | 大さじ1 |
| （B）醤油 | 小さじ2 |
| （B）酒 | 小さじ2 |
| （B）みりん | 小さじ2 |
| （B）にんにくチューブ | 0.5cm |
| サラダ油 | 適量 |
| 白いりごま | 大さじ1 |
作り方
-
1
-
2
フライパンの底が隠れるくらいサラダ油を熱して、1を揚げ焼きにする。 火が通ったら一度取り出しておく
-
3
フライパンの油を拭き取り、（B）を合わせて火にかける。 ふつふつとしてきたら、（2）の肉を加えてタレにからめる
-
4
皿に盛り、いりごまをふりかければ出来上がり
