「韓国春雨」は規定の時間を茹でてザルにとり、少量の油をからめておく
\お家で本格/
「韓国春雨」で作るチャプチェ
韓国料理店で食べるような本格的なチャプチェのレシピです。太くてモチモチつるつるの韓国春雨を使えば本場の味に!
- 調理時間 15分
- エネルギー 963kcal
このレシピに使用している商品
材料(3〜4人分)
牛肉切り落とし | 140g |
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韓国春雨 | 100g |
人参 | 1/4本 |
しめじ | 1/2パック |
にら | 1/2束 |
玉ねぎ | 1/2個 |
パプリカ | 1/4個 |
星醤油 | 大さじ2 |
星ごま油 | 大さじ1 |
星牛肉だしの素 カムチミ | 小さじ1 |
星塩胡椒 | 少々 |
油 | 適量 |
作り方
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1
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2
牛肉は一口大にカット、人参は千切り、しめじはほぐし、にらは5センチ幅にカット、玉ねぎとパプリカは薄切りにしておく
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3
フライパンに油を熱し、(2)の食材を炒め、(1)の春雨と星を加えてさっと炒め、混ぜ合わせたら完成