1） スラ春雨は熱湯で5～6分程茹でて柔らかく戻し、食べやすい長さに切る。玉ねぎ、ピーマンはスライスにする。

2） 鍋にサラダ油、合い挽き肉を入れて中火にかけ、ほぐしながら炒めて色が変わったらたまねぎ、ピーマンを加えて炒める。

3） [2]に、スラ春雨を加えてケチャップ、「スンチャンコチュジャン」、塩、こしょうで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみを付け、冷ます。

4） 食パンに霧吹きで両面水をかけ、[3]をのせて半分におり、フォークで３辺をおさえる。

5） 揚げ油を170度に熱し、[4]をいろよく揚げる。