こんにちは♪♪
大象（デサン）ジャパンのソヨンです。

年末になると、今年中に片づけなくてはいけない事で
バタバタしますよね。。
ご飯のお買い物なんてする暇がないっ！！
て日もあるのでは？

ホンチョの料理・・・失礼しました、
本当の料理上手は冷蔵庫の中のもので、
手早く美味しくお料理を作るものですよね。

ところで、
みなさんは「サムジャン」てご存じですか？
豚の三枚肉をサンチュで薬味と一緒に包んで食べる
「サムギョプサル」につける合わせ味噌です。



しっかり発酵熟成したコチュジャンに
水飴、ニンニクやゴマなどを混ぜ込んで、さらに
深い味になっています。

野菜スティックのディップ、お肉、お魚料理
なんでも合います。

でも！今日はこの「スンチャンサムジャン」の違う使い方をご紹介します！！
名付けて

★「サムジャン」でコク出しテクニック★

あの日のお昼、ソヨンの冷蔵庫には
前の日のご飯、玉ねぎ半分、ウインナー、シメジ1/4
スナップエンドウ。。
しかありませんでした。。。

おなかはペコペコです。

そこで、ホンチョの料理上手（を目指す）ソヨンは
この材料で「カレーリゾット」を作りました。

①スライスした玉ねぎ、ウインナー、シメジ、エンドウをさっと炒めて
②そこにお水を加えて、定番の牛肉だしカムチミで煮たてて、
③固くなったご飯を投入。最後にカレー粉を適量いれてさっと煮込みました。

④お味見

あれ？何か物足りない・・・

⑤ここで！！「スンチャンサムジャン」を投入してみると。。

「マシッソヨ!!(ﾟ∇^d)~~ 」

冷蔵庫の中のもので、美味しいサムカレーリゾットができました。
ホンチョの牛乳割りをラッシー代わりに添えて。



♪♪味が締まって、コクが出ました♪♪

みなさんもご家庭のカレーに、お醤油やソースやチョコレートや、
ケチャップなど、隠し味に使ったりしますよね？

なんと「スンチャンサムジャン」もこんな隠し味に使えるなんて
初めて発見しました★

是非みなさんもお試しあれ～



これからも
「スンチャンコチュジャン」や「スンチャンサムジャン」のチョイ足しレシピ★
紹介していきますね！！



「スンチャンサムジャン」「カムチミ」「ホンチョ」は
大象（デサン）オンラインショップでお買い求め頂けます！
http://www.daesangshop.jp/

みなさん、こんにちは！
大象(デサン)のソヨンです！

 

今年の冬は一層寒くなるようで、体があったまるものの情報は見逃せないソヨンです！

買い物に行くのがちょっと面倒だったので、手早く出来るレシピを探していたら

人気のレシピサイト、"クックパッド"さんの、

コチュジャンの人気ナンバー１レシピ、

コチュジャンで☆辛うま雑炊

はわいあんトマトさんのレシピです。

もちろんスンチャンコチュジャンで作ってみたよーーーーーー！！！

　

 

レシピの卵とねぎ以外に、

昨日の鍋で残っていた豆腐とえのきも追加！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スンチャンコチュジャンの旨みをご飯が吸い込んでおいしー。

栄養たっぷり、体の奥まであったまるー！

これは簡単！さすが人気ナンバー１レシピですね。

 

 

 

つくり方はこちら↓

http://cookpad.com/recipe/714552

 

それから、

１２月６日から１月３１日まで

クックパッドさんで、とっておきのコチュジャンのレシピを紹介していきます！

皆さんぜひ、つくれぽしてくださいね！！！！

抽選でプレゼントもありますよ！

 

 １日１コチュレシピでも、鍋のレシピやあったまる美味しいレシピを

たくさーーーーーーーーーーん紹介していきますので、

皆さん是非ぜひ作ってみてくださいねー(*'-

 

みなさん、こんにちは！
大象（デサン）のソヨンです。

11／1、TBSテレビの"はなまるマーケット"で放送された、

新大久保　韓国食材買い物ツアー！！

大象のチューブコチュジャンとゆず茶が紹介されましたー！！！

 

ゆず茶は寒いこれからの時期に飲みたくなりますよね。

 

 

 

 

 

お湯で割る以外の美味しい食べ方として紹介された、

カブのゆず茶の浅漬け、先生のレシピを今一度ご紹介しちゃいます♪

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◇ゆず茶とカブだけ◇
『カブのゆず茶漬け』

■材料（2人分）
・カブ　　大２個
・塩　　　少々

・ゆず茶　大１

■作り方
１、5ミリ幅に切ったカブに、塩を振ったら、15分おき、水気を切ります。

２、１にゆず茶を混ぜるだけ。

 

これだけです！
混ぜるだけだから、とーーーーーっても簡単でしょう！
ゆずの香りがほんのり香り、カブの甘みを引き立てます。

ぜひ今晩のおつまみに作ってみてくださいね。

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★☆★☆★大象ジャパン公式ECサイト★☆★☆★☆

はなまるで紹介された、

チューブタイプのコチュジャン、ゆず茶など

本場韓国食品が購入出来ます！Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪


http://www.daesangshop.jp


今5000円以上お買い物をするといいことあるかも('-'*)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆☆★☆★☆★☆★☆★☆

 

以上

ソヨンでした。

 

みなさん、こんにちは！
大象（デサン）のソヨンです。

韓国と聞いて思いつくメニューの代表的なものに、冷麺があります。
日本でも、焼肉屋さんなどで見かけますよね。

韓国では、焼肉を食べた後にお口直しのような感覚で食べる事が多いんですが、
日本ではどうなんでしょう？

そういえば冷麺って、韓国では夏場に登場するんです。
ちょうど、日本でいう「冷やし中華」みたいな感じですね！
お店の外に「冷やし中華はじめました」ってのぼりが出るじゃないですか。
韓国でも、冷麺が始まる頃には、同じようなのぼりが出るんですよー♪

最近では、本場韓国まで行かなくても韓国料理が食べられるような環境ができていますが、
やっぱり韓国を訪ねて、本場の味を確かめて欲しいです☆

みなさん、こんにちわ、

1日に、TBSテレビの"はなまるマーケット"で放送された、

新大久保　韓国食材買い物ツアー！！

大象のチューブコチュジャンが紹介されましたー！！！

 

 

チューブだから搾り出すだけなので、すごく便利！！！

先生の最近のお気に入りとして紹介されました！！！

 

1日のメルマガでも早速ご案内しましたが、

今日は、ブログでも先生のおススメレシピで紹介された、
コチュジャンだれで作る"マグロのユッケ"のレシピをご紹介しちゃいます♪

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◇スンチャンコチュジャンで簡単◇
『マグロのユッケ 』

■材料（2人分）
・マグロ(柵)　　150ｇ
・砂糖　　　　　大１弱
・スンチャンコチュジャン　大１と1/2
・にんにく(すりおろし)　　小１/２
・しょうゆ　　大１と１/２
・白すりゴマ　大１と１/３
・ごま油　　　小２

■作り方
１、マグロを食べやすい大きさに切り、少し叩いて味がなじみやすいようにします。
２、材料の調味料を混ぜて、１のマグロとさっくり混ぜます。

これだけです！
とーーーーーっても簡単でしょう！
お好みで卵黄と万能ねぎを添えてもおいしいですよ。
ぜひ今晩のおつまみに作ってみてくださいね。


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はなまるで紹介された、チューブタイプのコチュジャンetc

本場韓国食品が購入出来ます！Ｏ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪


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今5000円以上お買い物をするといいことあるかも('-'*)

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以上

ソヨンでした。