2010年2月アーカイブ

ソヨンの韓国情報!(生活編)韓国と日本の違い!

みなさん、こんにちは!
大象(デサン)のソヨンです!

今日はちょっと意外な韓国と日本の
違いについてご紹介しちゃおうかなと思います。

よく、日本に来て何が一番驚いたかと
日本人に言われるんですが、

じつは、一番驚いたのは日本人が

"お箸を使ってお味噌汁を飲むこと!"
∑(・o・;) アッ!!!

熱くないのかなって心配になっちゃいました。

韓国ではスープには必ずスプーンが付いてくるので
直接器に口をつけることはないんです。

この前も韓国から来た友人が牛丼屋さんで
戸惑っていました。
近い国なのにやっぱりいろいろ違うなあ。

写真はこの前友達と入った韓国料理のお店です。
ユッケジャン(牛肉の細切りを入れた辛いスープ)を
頼んだんですが、出てきた鍋敷きに「大象(デサン)」の文字が!!

うれしくなってパシャ!!っと撮ってしまいました。

やっぱり、大象(デサン)製品を使っている
お店だけあって美味しかったです(*^▽^*)

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February 25.2010 Staff Blog | Permalink

ソヨンの1コチュ挑戦!ポークソテーに挑戦!

みなさん、こんにちは!

大象(デサン)のソヨンです!


サイトがリニューアルしてから毎日レシピが

更新されるのはわくわくしますね!


日本人の料理研究家の方のレシピは、私には思いつかない

アイデア満載で見ているだけで楽しくなっちゃいます。


実は昨日、早速1コチュレシピにチャレンジしてみました!

挑戦したのはこのレシピ

"ポークソテー、ガーリックとコチュジャンのソース"

バターにコチュジャンなんて食べたことない!!


作る前からちょっとテンションが上がってしまいます。

レシピは豚のロースでしたが、今回は一人暮らしの

ソヨン宅に冷凍されていた薄切り肉を使いました。


お味は↓↓↓

!!!!!!

d(>_< )Good!!

!!!!!!


ソースが絶妙!!(≧∇≦)!!

これは豚以外でも、鶏肉や白身のお魚でもいいかも。

個人的にはもう少しコチュジャンを入れて、

辛みが効いてるほうが好きかな~って思いました。

皆様もぜひぜひお試しあれ

詳しいレシピはこちら☆




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February 23.2010 Staff Blog | Permalink

みなさん!はじめましてソヨンです☆

みなさん、はじめまして!

大象(デサン)のソヨンと言います。


o(*^▽^*)o~♪いよいよ大象のサイトがオープンしました!


たくさんのコチュジャンレシピや

韓国情報満載のサイトにしていくので、

みなさまぜひぜひ遊びにいらしてくださいね♪

私はソウル生まれで、お料理を勉強中なんです。

最近は日本料理を韓国風にアレンジするのに夢中(*゚▽゚)ノ


この前作った、コチュジャン入りの肉じゃがは

日本人の友人に大好評でした。


私は毎日食べてるコチュジャンですが、

まだまだ日本の皆様にはなじみが薄いようで残念です。

栄養もたくさんあるし、とくに女性にはたくさん摂って

ほしい食材なんです!


とくに大象の看板商品であるスンチャンコチュジャンを

食べてみてほしいなあっと思います。

スンチャンはコチュジャンの里とも言われている名産地なんです。

長寿でも有名な村で、やっぱり発酵食品のコチュジャンを

食べてるからなのかも。


もち米麹、唐辛子の粉を発酵させてつくるペースト状の調味料です。

日本では唐辛子みそとも呼ばれているみたい。

もっと詳しく知りたい方は

ここを見てみて!!


コチュジャンの詳しい情報はこちら>>





February 22.2010 Staff Blog | Permalink

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